Суп с кукурузой

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты абхазской кухни

Суп с кукурузой

Ингредиенты:

мясо (баранина или говядина) – 500 г
кукурузные початки – 1 кг
картофель – 500 г
зелень кинзы
укропа и петрушки – по 3-4 веточки
зелень лука – 1 пучок
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
чеснок – 1-2 дольки
аджика – 1 ч.л
лавровый лист – 1-2 шт
помидоры – 100 г
соль и другие приправы – по вкусу

Способ приготовления:

Сварить мясной бульон. Снять с початка кукурузные зерна (кукурузу использовать в стадии молочной спелости). Нарезать некрупными ломтиками картофель и положить вместе с кукурузными зернами в бульон. Варить 15-20 минут. Нарезать тонкими ломтиками морковь, нашинковать лук, слегка все обжарить, добавить томат-пюре или свежие помидоры, аджику, чеснок, приправы. Засыпать в бульон за 10 минут до окончания варки. Перед подачей на стол суп приправить измельченной зеленью.