Салат - овощное ассорти

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты абхазской кухни

Салат - овощное ассорти

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт,
сладкий перец – 4 шт,
баклажаны – 2 шт,
помидоры – 2 шт,
чеснок – 1 головка,
соль по – вкусу,
зелень кинзы, петрушки – 1 пучок,
зелень лука – 1 пучок,
перец горький – 1 шт,
растительное масло.

Способ приготовления:

Очищенные кабачки, помидоры, баклажаны нарезаем кружочками, сладкий перец разрезаем на две части, солим. Все овощи поджариваем отдельно и выкладываем слоями на блюдо, каждый слой пересыпаем мелко нарезанным чесноком, зеленью и измельченным горьким перцем.