Как правильно выбрать абхазское вино:

Выбирая напиток, многие считают, что чем старше вино, тем оно лучше, но следует помнить, что все имеет свой срок годности.  Так, некоторые вина лучше пить молодыми, пока они не потеряли свои оттенки, а вот напитки из Изабеллы требуют выдержки не менее двух лет, именно тогда раскрываются все ноты неповторимого вкуса. Важно обращать внимание на то, что на бутылке должен быть обозначен точный год сбора урожая, но не как ни время закупорки вина.

Несколько обязательных правил при выборе вина:

• Указание на этикетке изготовителя напитка и года урожая.
• Помечен регион изготовления.
• Обязательно должен быть указан сорт винограда. Обходящие это правило производители отличаются сомнительным качеством своего продукта.
• Нежелательно приобретать вина в керамической посуде – напиток в ней перегревается и теряет свои вкусовые свойства.
• И, конечно же, не должно быть никаких примесей и осадков. А после открытия бутылки, пробка не должна разваливаться на куски.

Выбирая для себя свой неповторимый напиток, который станет любимым, стоит посетить дегустацию множества абхазских вин. Но ни одно не останется незамеченным, так как каждое из них обладает уникальными оттенками вкуса и аромат.

Как правильно пить абхазское вино:

• Вино в Абхазии – больше, чем просто алкоголь: это настоящий божественный дар, лекарство от всех болезней. Обычные вина пьют за обедом или просто без всякого повода, коллекционные марки открывают на праздники.
• Огромную роль в абхазском застолье играют тосты, причем молодежь должна проявить уважение к старшему поколению и поднимать бокалы (кубки, рога) чуть ниже, чем их отцы.
• Рекомендуется употреблять рубиновый напиток комнатной температуры, не охлаждая его. Разливают вино в бокалы с широким дном. Если всколыхнуть вино в стеклянной емкости, то на стенках сосуда останутся масляные, полупрозрачные следы от напитка.
• Бокал с вином следует подержать в руках и насладиться ароматом, который надолго запоминается. От тепла ладоней раскрываются все ароматные и вкусовые нотки хмельного напитка. Сделав небольшой глоток, его нужно на секунду удержать во рту, чтобы дать возможность рецепторам ощутить богатые вкусовые ноты.

Коктейли с абхазским вином:

¾ стакана красного вина

½ стакана лимонада

лед

долька лайма (лимона) для украшения

Смешайте все ингредиенты в стакане со льдом. Размешайте и украсьте долькой лайма (лимона).