Другие рецепты аргентинской кухни

Quilmes - пиво

«Quilmes» — аргентинский пивной бренд, основанный в 1888 году в Кильмесе немецким эмигрантом Отто Бембергом. Один из самых продаваемых пивных брендов в мире. Занимает по некоторым данным до 75% рынка.

Это самое распространенное и дешевое пиво (местные жители его ругают и говорят, что оно невкусное и сами при этом с удовольствием его пьют в жаркие деньки), его есть несколько видов как темного так и светлого. Помимо Quilmes есть еще пиво Isenbeck, оно считается чуть получше. А еще дорожк - пиво Patagonia.

Пиво «Qiulmes» с пометкой Cristal означает ни что иное, как обычное светлое пиво. Цвет напитка довольно интересный. В бокале он смотрится ярко-золотым, в то же время смешанным с медовым. Получается очень красивый, насыщенный, «вкусный», если можно так выразиться, цвет.

Что касается ингредиентов, то особых изысков здесь искать не стоит. Пиво в своем роде традиционное. Оно изготовлено из воды высшей категории фильтрации, использованы также хмель, солод и ячмень, который обжарен по специальной технологии. Это делает вкус горько-сладким, не похожим на то пиво, которое мы привыкли употреблять в своем большинстве.
По запаху напиток удивительный, чувствуется и хмель, и солод, которые прекрасно сочетаются с запахом ячменя.
По крепости пиво средней легкости. Процент содержания алкоголя составляет 4,9 оборота.
Пены в напитке образуется среднее количество. Она имеет чистый белый цвет, очень плотная, в то же время мягкая, зернистая, довольно долго держится в бокале, а по вкусу сладковатая, что играет на контрасте с основным вкусом напитка.
Данный сорт пива очень популярен в Аргентине. Этикетку украшает фирменный слоган компании – «Любимое пиво Аргентины», - который был разработан после опроса большого количества потребителей. Более того, в заслуги напитка можно записать и тот факт, что оно стало официальным символом аргентинского танго, да и вообще, наград у этого пенного очень много.