Другие рецепты багамской кухни

В 2009 году  ром покинул Багамы. Бакарди, который почти полвека эксплуатировал винокуренный завод в столице Нассау, закрыл свой объект, оставив Багамские острова единственной страной в Вест-Индии, которая не производила свой ром. К счастью, ситуация была изменена с запуском в 2013 году John Watling, бутикового ром-ликеро-водочного завода, названного в честь известного британского пирата 18-го века. Открыли семейный ликеро-водочный завод пять владельцев - двоюродные братья. Теперь ежегодно проводится фестиваль Рома Нассау. Одним из напитков, производимых этим заводом является Watling's, который  продается только на Багамах. С момента открытия ликеро-водочный завод John Watling «Дух Багамских островов», объявил, что он открыл свои двери для бесплатных туров в своем доме - Buena Vista Estate, в центре Нассау. На этой экскурсии вы сможете ознакомиться с процессом производства рома, а после зайти в бар и продегустировать ром выдержки от 2 до 7 лет. И конечно, вы сможете приобрести понравившийся вам ром.