Другие рецепты кухни Дании

Ингредиенты:

• 400 гр. Рыбы копченой
• 100 гр. Черри
• 200 гр.Макароны
• 200 гр. Маринованных огурцов
• Укроп По вкусу
• 1 шт. Лука репчатого
• 2 Ст. ложки (соус) Винного уксуса
• 350 гр. (соус) Йогурт
• 2 Чайных ложки (соус) Карри
• 3 Ст. ложки (соус) Масла растительного
• 1 Ст. ложка (соус) Горчицы
• Сахар, соль, перец По вкусу (соус)
• 2 Ст. ложки (омлет) Молока
• Соль По вкусу (омлет)
• Масла сливочного По вкусу (омлет)
• 2 Штуки (омлет) Яиц

Способ приготовления:

• Добавить в кипящую воду несколько ложек растительного масла и соль. До полуготовности сварить макароны и промыть.
• Нарезать кусочками филе (примерно один на один сантиметра). Сложить в салатник мелко нарезанные лук и огурцы.
• Добавить туда же филе, мелко нарезанный укроп, макароны. Положить в салатник разрезанные на четвертинки помидоры черри.
• С молоком и щепоткой соли взбить в миске яйца. Вылить яичную смесь в растопленное сливочное масло. Время от времени помешиваем вилкой яйца. Нарезаем на кусочки готовый омлет, кладем в салат.
• Готовим соус: в небольшой миске взбиваем вилкой растительное масло с йогуртом, уксусом, солью, горчицей, сахаром, порошком карри и перцем. Выливаем в салатник соус и хорошо все перемешиваем.
• Через десять минут салат готов.
• В Дании к такому салату принято подавать светлое пиво.