Другие рецепты филиппинской кухни

Филиппинское пиво

Рынок филиппинского пива разделен между двумя крупными пивоваренными компаниями: “San Miguel Corporation ” и “Asia Brewery”. Рынок пива представлен дюжиной сортов, из которых самое популярное — San Miguel Beer Pale Pilsen (в простонародье — SMB). Второе по популярности пиво — Red Horse.

Филиппинское пиво компании San Miguel Corporation:

Эта пивная корпорация, на долю которой приходится семьдесят процентов всего рынка филиппинского пива, называется в честь одного из районов Манилы — Сан-Мигель. С начала этого столетия пятнадцатью процентами ее акций  владеет японская пивоваренная компания “Kirin”. Компания  “San Miguel Corporation” считается одним из самых больших в мире производителей популярного слабоалкогольного напитка и одним производителем входящих в двадцатку наиболее популярных марок пива.
 

Филиппинское пиво компании Asia Brewery:

В 1982 году в  Макате был основан пивоваренный завод, который владеет всего лишь десятью процентами рынка филиппинского пива, но тем не менее, являющийся одним из всего лишь двух производителей этого напитка в стране. Основана она была империей Тан.

Как филиппинцы пьют пиво:

Филиппинцы часто пиво пьют со льдом — в полную кружку льда заливают пиво. В жару пьется легко и выпить такой бодяги можно очень много. Пиво быстрее надоедает, чем ты пьянеешь. Делается это из экономии — дешевле наморозить много льда, чем охладить много пива.

Пожалуй, филиппинское пиво одно из лучших в Юго-Восточной Азии, благодаря чему экспортируется более чем в 40 стран мира и приносит весомый доход в бюджет страны.