Для начала нужно промыть индейку под проточной водой, затем она просушивается с помощью сухих салфеток.
Филе очищается от шкуры, а затем еще раз промывается и обсушивается.
Мясо нарезается крупными кусочками.
Сковороду разогреваем на растительном масле и высыпаем в нее порезанное мясо.
Обжариваем мясо до появления золотистой корочки.
После чего засыпаем репчатый лук (желательно нарезанный полукольцами) и жарим блюдо ещё 5 минут. Добавляем мясной бульон. Пряности и приправы по вкусу.
Тушите индейку еще в течение 15 минут.
Кульминацией приготовления блюда является добавление мелко нарубленного чеснока и свежей зелени.