Очистите сваренный «в мундире» картофель. Нарежьте картофель кружочками, а кружочки — на четвертинки. Мелко накрошите лук. Разбавьте в бульоне горчицу. Ссыпьте лук в бульон. Картофель посолите, поперчите и сбрызните уксусом.
Влейте бульонно-луковую смесь в картофель, перемешайте. Добавьте растительное масло, снова перемещайте.