Салат «Хориятики» (Horiatiki).
Ингридиенты на 6 порций:
Оливковое масло - 3 столовые ложки
Лимонный сок - 1,5 столовые ложки
Чеснок - 1 зубчик
Сушеный орегано - пол чайной ложки
Помидоры 3 штуки
Красный лук четверть головки
Огурец 1 штука
Зеленый перец 1 штука
Сыр Фета 150 г
Маслины без косточек 16 штук
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Процесс приготовления Салат «Хориятики» (Horiatiki):
В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось. В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины.Перед подачей полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.