Жареная курица с луком и соусом санторини

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты греческой кухни

Жареная курица с луком и соусом санторини.

Ингридиенты на 4 порций:

Куриные ножки 4 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок 1 головка
Паприка по вкусу
Орегано по вкусу
Сахар по вкусу
Зеленый лук перья 6 штук
Сливочное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Соус GAEA Santorini 200 г
Свежий перец по вкусу

Процесс приготовления жареной курицы с луком и соусом санторини:

В большой чашке замаринуйте курицу в оливковом масле с чесноком, паприкой, орегано, солью и перцем на 20 минут.

Покройте дно сковороды тонким слоем сахара. Положите туда лук, нарезанный кольцами, и залейте водой так, чтобы покрыть лук.

Накройте сковороду бумагой для выпечки и держите на медленном огне, пока не выпарится жидкость.

Добавьте масло и подождите, пока карамелизируется лук.

Достаньте курицу из маринада и поджаривайте на гриле, пока она не станет мягкой.

В маленькой кастрюле нагрейте томатный соус.

Разложите курицу на 4 тарелках и полейте томатным соусом. Вокруг курицы разложите карамелизированный лук. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

Подавайте с картофелем или полентой.