Запеканка аши по‑гречески

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты греческой кухни

Запеканка аши по‑гречески.

Ингридиенты на 8 порций:

Говяжий фарш 500 г
Кабачки 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Репчатый лук 1 головка
Картофель 7 штук
Сыр фета 200 г
Свежая мята 2 веточки
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Растительное масло 2 столовые ложки

Процесс приготовления запеканки аши по‑гречески:

Очистить картофель, отварить в подсоленной воде. Приготовить пюре.

Измельчить чеснок, лук порезать мелким кубиком. Кабачки помыть, обсушить, нарезать средним кубиком.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить чеснок и лук до прозрачности, посолить, добавить фарш. Обжарить в течение 10-15 минут, добавить кабачки. Тушить до готовности на среднем огне, затем приправить солью и перцем по вкусу, добавить половину феты.

В жаропрочную посуду выложить фарш, затем картофельное пюре, сверху раскрошить фету, и посыпать нарубленной мятой.

Запекать при 180 град. 40-50 минут. Подавать горячим со свежей мятой.