Традиционный греческий пирог с томатами и луком «Ладения»

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты греческой кухни

Традиционный греческий пирог с томатами и луком «Ладения».

Ингридиенты на 4 порций:

Пшеничная мука 500 г
Помидоры 3 штуки
Репчатый лук 3 штуки
Каперсы 1 столовая ложка
Свежие дрожжи 8 г
Вода 200 мл
Оливковое масло - 100 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Процесс приготовления традиционного греческого пирога с томатами и луком «Ладения»:

Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Муку насыпьте в большую миску и сделайте углубление в середине. Влейте оливковое масло и посолите. Добавьте дрожжи и оставшуюся воду, замесите тесто и вымешивайте, пока оно не станет мягким и эластичным.

Положите тесто на смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.

Руками сформируйте лепешку толщиной 1 см.

Лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами. Выложите томаты на тесто, сверху положите луковые кольца и посыпьте каперсами. Поперчите по вкусу.

Сбрызните оливковым маслом и поставьте на 1 час в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.