Нарезаем соломкой перец и лук полукольцами. Перемешиваем и посыпаем солью, базиликом, орегано, чесноком и перцем. Далее нарезаем соломкой курицу.
На раскаленную сковороду выливаем немного масла и обжариваем курицу. С двух сторон не до полной готовности ( примерно минут 5 ). Затем высыпаем нашу смесь из перцев с луком и тушим помешивая. Крышкой не накрывать.
Как только перец будет готов снимаем с огня. Берём лепёшку смазываем сметаной, добавляем сыр, ложим во внутрь нашу смесь из перцев, лука, курицы и заворачиваем.