Рыбу разделать, освободить от чешую и промыть. Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Солим, используем специи по вкусу. Оставляем на 10-15 минут.
Панируем кусочки рыбы в пшеничной муке. Отправляем жариться на разогретую сковороду. Пока жарится рыба, очищаем картофель. Чтобы максимально быстро пожарить картофель, порежьте его тонкими брусочками.
Жарьте картошку на среднем огне на растительном масле. Посолите по вкусу.
На тарелочку выкладываем кусочек рыбы, картофель, украшаем зеленью и подаем к столу.