Индийский чечевичный суп масурдал

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Виза в Индию

Авиабилеты и отели

Другие рецепты индийской кухни

Индийский чечевичный суп масурдал.

Ингридиенты на 4 порций:

чечевица красная - 250 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
помидор - 1 шт
зира молотая -1 ч.ложка
имбирь сухой - 1 ч.ложка
перец чили - 1 ч.ложка
куркума - 1 ч.ложка
масло ги (растопл. сливочное или смесь раст. со сливочным) - 2 ст.ложки
вода - 1,5 л
соль по вкусу

Процесс приготовления индийский чечевичный суп масурдал:

Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Помидор порезать мелким кубиком (можно заменить на томат-пасту или сушеные помидоры). В кастрюле с толстым дном прогреть масло, всыпать специи и прокалить 10-15 секунд, добавить лук и чеснок, готовить помешивая несколько минут. Затем добавляем помидор, обжариваем еще несколько минут. Всыпаем чечевицу, вливаем воду, доводим до кипения, солим по-вкусу, убавляем огонь и варим 25-30 минут.