Валюта Ирака. История денежного обращения Ирака.

Иракский динар

В Ираке бумажные деньги печатали разные типографии, поэтому существуют банкноты одинаковые по дизайну, но отличные по качеству коллекционеры спорят, относить их к разным сериям, разным выпускам одной серии или считать подделками.
Первая смена типографии произошла в 1947 году, когда был основан Национальный банк Ирака, ставший гарантом валюты. С 1931 года и вплоть до образования Национального банка гарантом валюты выступало правительство, а печатались денежные знаки в Лондоне на типографии Bradbury, Wilkinson & Со. Банкноты, отпечатанные другой типографией, отличались от купюр предыдущих выпусков низким качеством бумаги и печати.Главная отличительная черта первых выпусков «швейцарских» динаров-насыщенность красок, поэтому в сравнении с ними банкноты последних выпусков кажутся выцветшими. При этом блеклость купюр никак не связана с их износом.Более серьезными отличиями характеризовались серии, вышедшие непосредственно до и сразу после войны в Персидском заливе, так как в данном случае играет роль и третий фактор. Банкноты последней серии, выпущенной при Саддаме до 1990 года, печатались в Швейцарии, поэтому отличались высококачественной бумагой, четкой печатью и яркими красками. После 1991 года из-за наложенных на страну санкций деньги приходилось печатать или в самом Ираке, или в Китае, используя при этом низкокачественную бумагу из древесной массы. Кроме того, литографская печать была настолько плохого качества, что любая подделка так называемых швейцарских динаров выглядела лучше, чем настоящие банкноты последних выпусков.

Подробнее: Валюта Ирака. История денежного обращения Ирака.

Кухня Ирака. Блюда и рецепты кухни Ирака.

 Иракская кухня, как и сама страна, имеет богатую историю и сложное происхождение. В основе её лежат два ярко выраженных элемента - традиции древних народов, населявших эту землю, и кулинария кочевых арабских племен. 

Типичная иракская трапеза, как и везде в Западной Азии, начинается с закуски "меззе", которая обычно представлена различными видами шашлыка, и сопровождается блюдами из яиц, зеленью, лепешками и кисломолочными продуктами.

Бекон и колбасы в Ираке встречаются очень редко в силу религиозных ограничений. Затем подается суп, какое-то повседневное блюдо типа ягненка с рисом, сладости и кофе. Завтрак ("гадаа") в Ираке достаточно легок и от типично арабского начала дня отличается, пожалуй, лишь отсутствием блюд из злаковых культур. Обед ("ашаа") также достаточно формальный и во многом повторяет завтрак, а вот ужин обычно плотный и сытный.

Подробнее: Кухня Ирака. Блюда и рецепты кухни Ирака.