Мастохияр

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты иранской кухни

Мастохияр

Это блюдо иранской кухни, "маст"- кисломолочный продукт, " хияр"- огурец. В Иране мастохияр подают к блюдам из риса, и как самостоятельная закуска к чипсам.

Ингредиенты:

Огурец — 2 шт
Изюм — 2-3 ст. л.
Мята — 2 ст. л.
Соль (По вкусу) — 0.5 ч. л.
Ацидофилин — 300 г
Орехи грецкие — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Огурцы моем, очищаем от кожуры, трём на крупной тёрке. Изюм моем, добавляем к огурцам. У меня был ацидофилин термостатный, можно взять мацони либо кефир, добавляем к огурцам. Мята сушеная 1 ст. л и соль по вкусу. Перемешать, подать к столу.