Сладкий суп «Вельветовый пудинг»
Ингредиенты:
-
175 г сливочного масла
-
250 г муки
-
2 л молока
-
2 ч. ложки соли
-
Корица
Способ приготовления:
-
Довести молоко до кипения.
-
Растопить масло и добавить просеянную муку.
-
Добавить смесь из масла и муки в кипящее молоко, как следует перемешать. Готовить на медленном огне в течение 5 минут.
-
Добавить соль по вкусу.
-
Посыпать коричным сахаром или корицей и подавать с холодным молоком или сладким ягодным соком.