travel company slogan

 

Другие рецепты итальянской кухни

 

Говяжье оссобуко, томленное в соусе из томатов и красного вина
 

Ингредиенты:Говяжье оссобуко, томленное в соусе из томатов и красного вина

  • Говяжьи голяшки 550 г
  • Красное сухое вино 750 г
  • Квас хлебный 200 мл
  • Лук репчатый 60 г
  • Морковь 30 г
  • Соль 3 г
  • Перец черный молотый 1 г
  • Прованские травы 1 г
  • Томатная паста 70 г

 

Способ приготовления:

  • Оссобуко посолить, поперчить, обжарить с двух сторон, выложить на лоток.
  • Добавить тимьян, чеснок, квас, томатную пасту (или томаты в с/с), красное вино соль, перец. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 180С на 3 ч до мягкости. Смотреть каждый час.
  • Достать из духовки. Соус из-под мяса процедить через мелкое сито, чуть выпарить, полить им оссобуко при подаче.
     

 

 

Заказ билетов

vacation travel

Заказ авиабилетов
vacation travel

Купить ЖД билеты
vacation travel

Выбрать отель
vacation travel Автобусы
vacation travel

Такси

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?