Мульгипудер — каша из перловой крупы и картофельного пюре
Ингредиенты:
-
Вода 1 л
-
Картофель 1 кг
-
Перловая крупа 100 г
-
Лук 3 головки
-
Соль по вкусу
-
Растительное масло 50 мл
Способ приготовления:
-
Заранее замочить перловую крупу.
-
В подсоленную воду выложить порезанный на куски картофель, сверху добавить перловку. Довести до кипения, уменьшить, накрыть крышкой и варить до полного размягчения крупы.
-
Перемешать ложкой до однородного состояния, разминая картошку.
-
Обжарить в масле репчатый лук, посыпать готовое пюре.