Другие рецепты канадской кухни

Омлет с сыром и шпинатом для пикника

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 8 шт
• Шпинат — 1 пуч.
• Сыр твердый (натёртый) — 1/2 стак.
• Помидор (большой) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Молоко — 1/4 стак.
• Масло растительное (для смазки) — 1 ст. л.
• Специи (по вкусу) — 1 ст. л.

Способ приготовления:

• Шпинат рвем на кусочки и кладем на сковороду без воды и баз масла, потому как в процессе зажарки он отдаст всю воду
• Яйца взбиваем вместе с молоком, щепоткой муки и специями, в конце добавляем шпинат, уже мягкий
• Всю смесь выливаем на сковородку, уже заранее смазанную маслом и разогретую
• Пока омлет румянится с одной стороны, на другой сковороде зажариваем помидоры с чесноком
• К помидорам добавляем сыр (натертый) и поддерживаем в мягком состоянии
• Омлет (подрумяненный) переворачиваем и на маленьком огне поджариваем другую сторону
• Затем томатно-сырно-чесночный соус наливаем сверху, закрываем крышкой и выключаем.
• Свернем омлет пополам, и можно подавать в горячем виде сразу на стол, подойдет для сытного завтрака.