Хог-тосон (казахская кухня)
Ингредиенты:
-
фрукты (груши / яблоки) 2 кг
-
сметана 670 мл
-
сахар 480 г
Способ приготовления:
-
Груши или яблоки очищают от кожицы и семян, нарезают дольками, заливают сметаной и уваривают до коричневого цвета консистенции густой сметаны.
-
В конце варки добавляют сахар. Подают в холодном виде.