Бал-каймак (сладкое блюдо)
Ингредиенты:
-
Сметана (жирностью 25 %) — 400 г
-
Мед— 180 г
-
Мука пшеничная /Мука — 30 г
-
Молоко— 70 мл
Способ приготовления:
-
Сметану поставим на водяную баню на 7 минут, чтобы она стала однородной.
-
Добавим мед и перемешаем.
-
Теперь, чтобы загустить нашу массу, в муку добавим молоко и перемешаем, доводя до однородности, затем медленно вливаем эту смесь и интенсивно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.
-
Когда масса загустела, значит, все готово - снимаем с бани.
-
Даем остыть и подаем к столу.