Кофе

travel company slogan

В последнее время литовцы больше пьют кофе, засиживаясь в кофейнях.

Сварите кофе так, как это обычно делаете, по традиционному рецепту. Отфильтруйте его, избавьтесь от ненужной гущи.
Добавьте в отфильтрованный кофе сахар и еще раз доведите до кипения.
Взбейте охлажденный белок таким образом, чтобы в итоге он превратился в устойчивую пену.
В керамическую чашку налейте кофе, добавьте по вкусу коньяк. Сверху аккуратно добавьте взбитый белок, посыпьте сахаром и поставьте чашку в заранее подогретую духовку.
Следите за приготовлением пристально, когда поверхность белка покроется золотой корочкой, доставайте кофе и подавайте его к столу.