Крылышки разрубите на две части, обжарьте на растительном масле, добавьте немного бульона. Когда бульон выкипит, добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Все обжарьте вместе с потрохами, добавьте бульон и тушите до готовности. В конце тушения добавьте сметану, посолите, поперчите.
При подаче блюдо посыпьте мелко рубленной зеленью.