В Македонии турецкая культура оставила по себе заметные следы. Касается это и македонской кухни, в которой сохранилось несколько любопытных турецких напитков.
Прежде всего, это турецкий кофе, который можно заказать практически в любом ресторане (впрочем, в модных кафе он постепенно сдает позиции под натиском итальянского кофе).
Жители страны очень любят кофе. На улицах зимой и летом из всех кафе и ресторанов тянется аромат свежего кофе. Перерыв в работе на чашечку кофе – это святое. Никто не возмущается, если врач посреди приема оставляет пациентов ждать в коридоре и уходит на полчаса выпить кофе. Ни у кого даже в мыслях нет возмутиться: все-таки время приема с 8 до 14, перерыв с 11 до 11.30, а в остальное время надо работать.
А
Б
В
Г
Д
Е
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я