Зитумбува, представляющие собой оладьи из кукурузной муки и бананов
Ингредиенты:
Банан — 3 шт
Мука кукурузная — 100 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Способ приготовления:
Бананы растолочь в пюре. Добавить сахар, соль, кукурузную муку. Ложкой выложить на сковороду с растительным маслом и жарить до готовности. Жарятся они почти моментально.
Переложить на салфетку и дать маслу стечь.
Горячие и теплые оладушки очень вкусные. Потеряют ли они свою прелесть, когда полностью остынут - не могу сказать, всегда делаю только на 1 раз.