Другие рецепты кухни Марианских островов

келаген-уханг - креветки с перцем под соусом

Ингредиенты: 

• Креветки — 500 Грамм
• Свежая зелень — 1 Пучок
• Сметана — 300 Грамм
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Паприка — 1 Щепотка

Способ приготовления:

• Вот такой набор необходимых ингредиентов для приготовления креветок под соусом.
• Замороженные креветки ошпарить кипятком и выложить в дуршлаг. Добавить щепотку соли, перца и паприки.
• Перемешать их как следует и оставить пока в стороне.
• Растопить на сковороде или в сотейнике сливочное масло.
• Добавить в растопленное масло жирную сметану.
• Аккуратно перемешать и довести до пузырьков.
• Вымыть, слегка просушить и измельчить свежую зелень. Выложить в сковороду. Дополнить этот простой рецепт креветок под соусом можно в холодное время и сушеной зеленью. Всыпать щепотку соли и перца при желании.
• Выложить в сковороду креветки. Как следует перемешать, чтобы они все оказались в соусе.
• Убрать огонь до минимума и тушить 8-15 минут, в зависимости от размера креветок. Когда креветки под соусом в домашних условиях готовы, снять сковороду с огня и сразу подавать к столу.