Другие рецепты кухни Мартиники

Ром

Ром — главный алкоголь страны, который считается одним из лучших в мире. Чтобы поддерживать качество напитка на премиальном уровне, его производство строго контролируется государством. На Мартинике выпускается три основные разновидности такого алкоголя — белая, янтарная и темная. Благодаря сырью, выращенному в уникальных климатических условиях, напиток обретает уникальный вкус, в котором проявляются нотки карамели, цветов, древесины, фруктов и шоколада. Кроме того, такие спиртные напитки Мартиники выпускаются и в ароматизированном варианте. Для этого в готовый алкоголь добавляют натуральные компоненты — кокосовое молоко или фруктовые соки (манго, апельсина и др.).

Trois Rivieres 8 years ( Труа Ривьер 8 лет ) - элегантный ром с ароматом спелых фруктов, в основном абрикоса, а также весенних полевых цветов. Во вкусе несложно отметить джемовые нотки, мяту и сухофрукты. Послевкусие долгое, изящное и согревающее.

Trois Rivieres 8 years ( Труа Ривьер 8 лет ) - элегантный ром с ароматом спелых фруктов, в основном абрикоса, а также весенних полевых цветов.Trois Rivieres Blan ( Труа Ривьер Блан ) - ром с нежной ароматикой спелых цитрусовых, пряностей и кондитерских специй. Вкус мощный, полнотелый, чувствуются оттенки апельсиновой корочки, белого перца и имбиря. Можно употреблять как в чистом виде, так и со льдом, а также в составе коктейлей ( Ти-пунш ).

Saint James Rhum Vieux Agricole 1765 ( Сент Джеймс Вьё Агриколь Кюве 1765 ) - шикарный пряный ром с ванильно-карамельными оттенками в аромате. Вкус слегка терпкий, тягучий, с нюансами ириски, корицы и нотами черного перца.

Dillon VSOP ( Диллон ВСОП ) - браво, просто браво производителю. Уникальный аромат молочного шоколада и цитрусовых обволакивает этот ром и придает ему неповторимую благородность. Вкус шикарный - насыщенные фруктовые оттенки переплетаются с нотами цукатов и сухофруктов.

Trois Riviers Cuvee de l`Ocean ( Труа Ривьер Кюве де л`Осеан ) - в аромате преобладают оттенки цитрусовых, ванили и лакрицы. Вкус мощный, повторяются цитрусовые, добавляются специи и пряности. Составит отличную компанию в коктейлях.