Очищаем крупно луковицу и нарезаем крупными кусочками. Далее моем и чистим от семечек перцы и нарезаем кубиками. Очень мелко режем перец чили.
Затем очищаем морковь, моем и нарезаем кубиками либо соломкой. Нарезаем промытые помидоры кубиками.
В разогретой с помощью масла кастрюле либо жаровне обжариваем фарш вместе с луком. Далее добавляем овощи, высыпаем фасоль и кукурузу. Продолжаем тушить.
В процессе варки добавляем воду, чтобы получилась кремообразная масса.