Сначала очищаем сельдь и режем её ломтиками, затем кубиками примерно 1х1 см. Далее нарезаем чёрный хлеб брусочками, а затем брусочки кубиками 1х1 см. и обжариваем на растительном масле до образования хрустящей корочки.
Теперь натираем яблоко и сыр на мелкой терке, мелко нарезаем репчатый лук.
Все подготовленные компоненты соединяем вместе и заправляем нашим соусом.