"дал-палак" (чечевица со шпинатом, томатами и специями)
Ингредиенты:
-
Чечевица — 1 ст.
-
Луковица — 1 шт.
-
Вода — 2,5 ст.
-
Томатная паста — 4 ст. ложки.
-
Шпинат
-
Растительное масло — 2 ст. ложки.
-
Соль и специи — по вкусу.
Способ приготовления:
-
Отварить чечевицу с солью.
-
Слить воду.
-
Заправить чечевицу ст. ложкой масла и специями.
-
Мелко нарезать луковицу.
-
Обжарить её в оставшемся масле.
-
В лук добавить томатную пасту, шпинат.
-
Соединить чечевицу и получившийся соус.