Зеленые бобы – 350г. Свежие бобы отварить до готовности.
Лук репчатый – 1 луковица – 85г
Соус «Табаско» - 1 ст. ложка
Имбирь молотый – щепотка
Соль
Перец черный молотый
Зелень укропа – 2 веточки
Способ приготовления:
Сложить мидии в большую кастрюлю, добавить 2 стакана воды, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 5 минут, время от времени потряхивая кастрюлю, чтобы мидии открылись. Снять с огня, слить отвар и выбросить мидии, которые не раскрылись.