куриная, свиная, говяжья, кроличья печенка или мясо курицы, свинина
лук репчатый
чеснок - 2 зубчика
паприка - 2-3 ч.л.
вода - 150г
Способ приготовления:
Начинка: на масле пожарить порезанный лук, добавит печенку, или куски мяса, соль, 1/2 чай. ложки черного молотого перца, 2 зуб. чеснока, паприка 2-3 чай. ложки 1 мин. пожарить. Залить 150 грамм кипятка и тушить. Когда соуса мало, доливать воды. Советую и чилли - острый перец по вкусу. Будет ли в конце соус жидкий, загустите мукой. Должен быт как йогурт.
Массу начинки положить на лепешку, и лепешку переложить на половину.