Язык Украины Официальным языком страны — является украинский. Местное население также говорит на русском языке. В отдельных областях страны в употреблении находятся румынский, венгерский и польский языки. 

 

Религия Украины 76% населения страны исповедуют православие, 14% - католики. 

 

Валюта Украины Денежной единицей страны является гривна. 1 гривна=100 копеек.

 

Климат

На большей части Украины климат умеренно-континентальный, кроме южного берега Крыма, где характерен средиземноморский тип климата. Степень континентальности растёт в направлении от запада и северо-запада к востоку и юго-востоку. По мере роста континентальности лето становится более жарким, а зима более холодной, и уменьшается количество осадков. Для Крымских гор и Карпат характерен горный тип климата. Лето на всей Украине тёплое и длительное, на востоке и юге — жаркое и сухое, на западе — тёплое и влажное. Зима сильно зависит от региона. Мягкая зима наблюдается на юге и западе, наиболее холодные зимы наблюдаются на северо-востоке Украины.

 

Растительный мир.

Всего на Украине встречается более 4 000 видов цветковых и папоротниковых растений. В горных районах Карпат и Крыма, на Волынской, Подольской, Приднепровской возвышенностях встречаются реликтовые виды, среди них тис ягодный, рододендрон желтый, дриада восьмилепестковая, лиственница польская, кедр и др. Общая площадь лесов в стране составляет не более 15% ее территории. Главные лесообразующие породы - сосна, граб, дуб, бук, ель, пихта, липа, клен, береза, ольха, тополь. Своеобразен растительный мир горного Крыма. Нижнюю часть его южного склона занимает пояс из разреженных сухих можжевелово-дубовых лесов, дикой фисташки. В окрестностях Судака на крутых склонах растет сосна Станкевича (эндемик). В крымских лесах растут также держидерево, грабинник, земляничник мелкоплодный, сумах и Др. В средней части склона преобладает сосна крымская, с ней соседствуют дуб пушистый, граб, клен, вяз, кизил, шиповник и др. Верхнюю часть склона занимают леса из бука крымского и сосны с грабом и лещиной. Выше лесного пояса на горных лугах растут типчак, тонконог, костер, овсяница луговая, горные васильки, крымский эдельвейс, альпийская фиалка, проломник пушистый и другие травы.

 

Животный мир.

На всей территории Украины обитают более 100 видов млекопитающих, 360 видов птиц, 200 видов пресноводных и проходных рыб. В лесах Полесья водятся лось, косуля, кабан, белка, бобр, рысь, лесная куница. Среди птиц встречаются тетерев, дятлы, дрозды, рябчик, глухарь, серый журавль, вальдшнеп. В зелени карпатских лесов обитают европейский олень, медведь, дикая кошка, темная карпатская белка, альпийская бурозубка. В лесах горного Крыма привольно себя чувствуют крымский олень, косуля, барсук, лисица, акклиматизировавшийся здесь корсиканский муфлон. Фауна Южного берега Крыма носит островной характер и отличается близостью к средиземноморскому типу. Здесь встречается эндемик - крымский геккон. Среди беспозвоночных: цикады, богомолы, сколопендра, крымский скорпион, москиты. Типичные обитатели степей Украины - большой тушканчик, слепушонка, серый суслик, пеструшка, степной хорь. Из птицхарактерны степной орел, стрепет, жаворонки; из рептилий - степная гадюка, прыткая ящерица, желтобрюхий полоз. По долинам Днепра, Южного Буга, Днестра, Дуная на юг проникают северные виды животных. Здесь водятся выдра, водяная полевка, из птиц - кулики, крачки, дикие утки, цапли, у воды селится ондатра, речная черепаха, уж, лягушки.

 

 

Достопримечательности.

Украина располагает прекрасными зонами отдыха на побережьях Черного и Азовского морей. В Карпатах находятся базы горнолыжного отдыха. Украина богата архитектурно-историческими памятниками. Среди них в Киеве можно отметить Софийский собор (11 в.), Выдубецкий монастырь (11 в.), Золотые ворота (11 в.), церковь Спаса на Берестове (11-12 вв.), Кирилловскую церковь (12 в.), Киево-Печерская лавру (11-18 вв.), в которой находятся мощи православных святых, а также музей золота, Андреевскую церковь (18 в.) архитектора Растрелли. Во Львове находится один из старейших университетов в Европе, основанный в 1661 г., а также кафедральный собор (14-15 вв.), часовня Трех святителей (16 в.), Черная Каменица (16-17 вв.). Одесса знаменита своим оперным театром (здание построено в 1887 г.), ансамблем классицистических зданий с Потемкинской лестницей (1826-1841), памятником Дюку Ришелье. Возле Севастополя находятся руины древнего города Херсонеса, существовавшего с 5 в. до н. э. Здесь организован археологический заповедник.

 

Отдых и курорты

 

На территории Украины сохранились следы множества культур и народов - от древних курганов и городищ Приазовья и греческих полисов прибрежной части Черного моря, до древнеславянских поселений и образцом классической архитектуры более поздних эпох. Прекрасные природно-климатические условия страны и горные системы Карпат позволяют развивать здесь все виды активного туризма, а протяженное морское побережье манит любителей морского отдыха.

 

Кухня Украины

Поскольку украинская кухня использует различные ингредиенты, блюда очень вкусные, особенно праздничные блюда. Традиционные блюда включают "Сало" (соленый шпик), супы и борщ. Другие популярные блюда "вареники" (пельмени с мясом или овощами) и "Деруны" (картофельные оладьи). Пищевые привычки играют очень важную роль в религиозные праздники: Рождество, Пасха и свадьба. Среди других традиционных блюд популярны пирожки и "Голубцы". Наиболее распространенно мясо свинины. Популярный напиток «Квас" - напиток из сброженного хлеба и воды, которая продается в бочках на улице. 

 

Сувениры

Ассортимент включает в себя: национальную украинскую одежду и аксессуары, современные, настоящие украинские вышитые рушныки, шедевры украинского искусства росписи пысанок, огромный выбор расписной посуды и предметов быта, изделия из стекла, национальная украинская символика, сувенирное казацкое оружие, трубки и мундштуки, разнообразные сувениры с изображением памятников архитектуры, множество керамических изделий и многое другое к любому празднику и событию..