Другие рецепты британской кухни

Сэндвич с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

• Хлеб тостерный – 4 лом.
• Ветчина – 75 гр.
• Помидоры – 1 шт.
• Сыр твердых сортов – 50 гр.
• Масло сливочное – 15 гр.
• Черный молотый перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Два кусочка хлеба намазываем сливочным маслом. Масла используем совсем немного, иначе бутерброд будет излишне жирным, а из бутербродницы потечет некрасивая темная жижа.
• Оставшийся хлеб (три кусочка) пока остается без применения. Ветчину нарезаем на тонкие пластины. Помидоры моем, обтираем полотенцем, нарезаем на тонкие кружки. Сыр у нас в сэндвиче расплавится, поэтому способ его измельчения не принципиален. Натираем сыр на терке или режем на пластины.
• Устанавливаем на сэндвичницу специальную панель для гриля (если она есть). Если панели нет, делаем сэндвичи на обычной рабочей поверхности. Кладем в сэндвичницу пару хлебных ломтиков в масле (маслом наверх).
• Сверху масла кладем ветчину. Поверх ветчины раскладываем помидоры. При желании помидоры солим и посыпаем перцем.