Перико

travel company slogan

Нарезать лук и помидор небольшими кубиками. Желательно очистить помидор от семян и кожицы.
В достаточно большую сковороду добавьте растительное и сливочное масло и подогрейте на среднем огне.
Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет коричневым (около 4 минут).
Добавьте помидор, соль и перец и обжарьте еще 6-7 минут или пока смесь немного загустеет.
Взбейте яйца и добавьте их к овощам. Продолжайте жарить и перемешивать в течение приблизительно 3 минут, пока яйца не будут готовы полностью и не запекутся, но в то же время чтобы они не пригорели. Вы также можете добавить немного молока в взбитые яйца, чтобы сделать их воздушными.
Подавайте с горячим арепас.