В глубокой сковородке растопить 200 грамм топленного масла.
Всыпать в него 4 столовых ложки просеянной пшничной муки, и постоянно помешивая.
Жарить до тех пор , пока смесь не начнет отставать от ложки.
В кастрюлю налить 0,5 литра воды, растворить в ней 500 грамм сахара или меда, слегка уварить и полученным сиропом залить смесь , вымешисая ее до загустения.
Готовую халву вырезать ложкой и посыпать ванильной сахарной пудрой.