Другие рецепты бразильской кухни.

Салат бразильский

Ингредиенты:

• авокадо 1 шт.   
• сёмга малосольная 200 г   
• огурцы свежие 2 шт.   
• листья салата 3    шт.   
• майонез 50 г   
• лимон 0.5 шт.   
• петрушка 40 г   
• кинза 40 г   
• укроп 40 г   
• соус табаско по вкусу   
• соль по вкусу

Способ приготовления:

• Авокадо вымыть и отделить мякоть. Нарезать ее тонкой соломкой. Свежие огурцы вымыть и очистить от кожицы, нарезать небольшими кубиками. Соленую семгу также нарезать соломкой. Смешать в авокадо, семгу и огурцы. Зелень петрушки, укропа и кинзы вымыть под проточной одой, подсушить на тканевой салфетке, мелко нарезать. Смесь из зелени добавить к основному составу блюд. Тщательно перемешать. Листья салата вымыть, нарезать тонкими полосками и положить в общую массу.
• Приготовить соус: выдавить сок из половинки лимона. Смешать вместе лимонный сок, майонез и соус «Табаско». Тщательно перемешать. Соединить соус и массу из семги, авокадо, огурцов и зелени. Блюдо украсить кружочками лимона и зелень . Подавать салат охлажденным.