Замок Валентино (Кастелло дель Валентино) – историческое здание в Турине, расположенное в одноименном парке и занимаемое Архитектурным факультетом Политехнического университета Турина. Это также одна из резиденций королевской Савойской династии, в 1997 году включенная в список Всемирного Культурного Наследия ЮНЕСКО.
Старинный замок был куплен герцогом Эммануэлем Филиберто Савойским по совету Андреа Палладио. Название Кастелло дель Валентино, впервые встречающееся в 1275 году, вероятно, происходит от имени святого Валентина, почитаемого в стоявшей неподалеку церкви. Нынешнее строение обязано своим обликом принцессе Кристине Марии Французской, супруге Виктора Амадеуса I, которая жила в замке с 1630 года.
Кастелло дель Валентино имеет форму подковы с четырьмя круглыми башнями по углам и просторным внутренним двориком, мощеным мрамором. Потолки верхних этажей выполнены в типичном трансальпийском стиле. На фасаде замка красуется огромный фамильный герб Савойской династии.
В начале 19-го века в замке были проведены небольшие реставрационные работы, поскольку большая часть интерьеров была испорчена французскими войсками в годы Наполеоновских войн. Однако затем Кастелло дель Валентино какое-то время находился в заброшенном состоянии и стал постепенно приходить в упадок. Только в 1860 году, после того как здание было выбрано для инженерного факультета Турина, начались восстановительные работы. На замковых землях также располагается Ботанический сад Туринского Университета.