Другие рецепты аргентинской кухни

Ингредиенты:

• Сухофрукты - 200 г
• Сахар - 100 г
• Мука пшеничная - 300 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Мед - 2 ст.л.
• Чай заваренный - 1 стакан
• Корица молотая - 0,5 ч.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.

Способ приготовления:

• Крупные сухофрукты нарежьте небольшими кусочками. Заварите стакан крепкого чая. Залейте сухофрукты горячим чаем и оставьте на 5-6 часов.
• После добавьте сахар и молотую корицу. Также можно добавить мускатный орех. Перемешайте.
• Вбейте куриное яйцо. Перемешайте до однородности.
• Небольшими порциями добавьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
• Добавьте мед и хорошо перемешайте. Должно получиться густоватое тесто, медленно сползающее с ложки.
• Подберите подходящую форму для запекания. Застелите пергаментом. Выложите тесто. Отправьте в духовку. Выпекайте 60 минут при температуре 170-180 градусов.
• Аргентинский пирог «Torta negra» готов. Горячий пирог, по желанию, смажьте мёдом или присыпьте сахарной пудрой.