Международный стандартный код египетского фунта - EGP. Часто встречается аббревиатура LE или L.E, которая расшифровывается как livre égyptienne - в переводе с французского «египетский фунт». Также более-менее часто используются обозначения E£ и £E. Местное население обозначает его на письме по-арабски ج.م., что читается как эль-Гиней эль-Машри. Название «гиней», вероятно, восходит к английской «гинее».
Подробнее: Валюта Палестины. история денежного обращения Палестины.
Географическое положение Палестины
Страна на Ближнем Востоке. Палестина, территория которой в течение долгого периода была оккупирована Израилем, в настоящее время находится под управлением палестинской администрации. Страна разделена на две части: Западный берег реки Иордан (площадь 5 879 км2), который граничит с Израилем на севере, западе и юге, с Иорданией - на востоке; сектор Газа (378 км2), который на юге граничит с Египтом. Общая протяженность границы 468 км, длина береговой линии - 40 км. Общая площадь страны 6 240 км2. Территория страны холмистая. Палестина бедна природными ресурсами. Пахотные земли занимают 27% территории, луга и пастбища - 32%.
Кухня Палестины имеет Много общего с кулинарными традициями арабского Мира. Безусловно, отличаются названия у блюд. Так, ливанская «баба гануш» в Палестине носит название «мтабэль», а турецкая пицца «лахмакун» называется «сфеха». Отличаются не только названия блюд, но и их состав. В тот же фуул в Палестине непременно кладут помидорчик, чего не делают в Ливане. Но, в остальном кухни этих арабских стран сильно похожи.
Самыми популярными блюдами являются уже знакомая нам шаварма, которая готовится практически всегда из курицы, фалафель, хуммус, кибби. Надо заметить, что палестинцы обожают курятину и могут приготовить из нее несметное количество блюд. Палестинская кухня является неотъемлемой частью арабской кулинарной традиции, имея при этом множество своих характерных черт.Эти блюда типичны для Сирии и Ливана, Иордана и Эмиратов. Особенности национальной кулинарии зависят от характерного засушливого климата страны и от "пересечения" на территории страны многих культур и народов.
Подробнее: Кухня Палестины. Блюда и рецепты Палестинской кухни.
А
Б
В
Г
Д
Е
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я