«Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты греческой кухни

«Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками.

Ингридиенты на 6 порций:

Зеленый салат - 1 пучок
Помидоры черри - 6 штук
Креветки с хвостами - 400 г
Яйцо перепела - 6 штук
Тертый сын Пармезан - 200 г
Салатная заправка - 100 мл
Гецкие орехи - 40 г
Соевый соус - 5 столовых ложек
Чеснок - 3 зубчика
Сухарики

Процесс приготовления «Цезарь» с креветками, сыром, грецкими орехами и гренками:

Овощи помыть и хорошо просушить. Грецкие орехи обжарить и порезать на небольшие кусочки (меньше 1 см). На терке натереть сыр. Сварить, охладить и очистить перепелиные яйца. Креветки обдать кипятком и обжарить в соевом соусе с чесноком. Порезать белый хлеб (не очень свежий) на кубики 1х1х1 см, сбрызнуть их растительным маслом и посолить по вкусу, поджарить в духовке 15–20 минут. Порезать листья салата шириной по 2–3 см и переложить в миску, добавить орехи, креветки, две трети тертого сыра, сбрызнуть заправкой и хорошо перемешать. Яйца и помидоры разрезать пополам, разложить сверху на салат, посыпать сухариками, оставшимся тертым сыром, можно украсить несколькими креветками. Заправка на ваш вкус - от обычного майонеза до специальной смеси для «Цезаря». Очень популярен вариант майонез + соевый соус или дижонская горчица.