Жареный сулугуни с острым перцем и чесноком

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты абхазской кухни

Жареный сулугуни с острым перцем и чесноком

Ингредиенты:

300 г сулугуни,
4 зубчика чеснока,
1 маленький красный острый перчик,
горсть листьев кинзы,
соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Сыр нарезаем ломтиками толщиной 5 мм. Перчик очищаем от семян и мелко рубим. Чеснок нарезаем тонкими ломтиками. Разогреваем масло в сковороде на среднем огне. Кладем перец и жарим 2 минуты. Добавляем чеснок и жарим еще 1 минуту. Снимаем чеснок и перец шумовкой на тарелку. Увеличиваем огонь и кладем на сковороду сулугуни. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки, по 2 минуты на каждую сторону. Перекладываем сыр на тарелку, посыпаем листьями кинзы, жареным перцем и чесноком. Подаем горячим или теплым.