Нагрейте половину nit'ir qibe в большой кастрюле на среднем огне.
Добавить мелко нарезанный лук. Добавьте оставшиеся nit'ir qibe и чеснок, бербер, паприку и варить, помешивая, еще 2-3 минуты. Добавьте зеленые бобы, морковь и картофель и варите, периодически помешивая в течение 10 минут.
Добавьте нарезанные кубиками помидоры (и их сок) и бульон и доведите до кипения. Тушить около 14 минут или пока овощи не станут мягкими. Приправьте солью и перцем. Сверху положите кинзу.