Авиабилеты и отели
Другие рецепты египетской кухни
Kalaoui - жареные почки
Ингредиенты:
- почки 500г
- корень сельдерея 250г
- лук зелёный нарезанный 1горсть
- чеснок 1зубчик
- масло растительное 3ст. ложки
- крахмал кукурузный 1ч. ложка
- или мука 1ч. ложка
- зелень рубленая 1ст. ложка
- коньяк по вкусу
Способ приготовления:
- Почки разрезать вдоль пополам. Снять верхнюю пленку и жир, хорошо промыть и оставить в проточной воде на полчаса-час. Либо залить холодной водой и вымочить 2-3 часа, часто меняя воду.
- Нарезать почки тонкими ломтиками. Нарезать такими же ломтиками сельдерей, нарезать зеленый лук и обжарить овощи в разогретом растительном масле в течение 5 минут.
- Затем сдвинуть овощи в сторону, почки обвалять в муке или крахмале, добавить толченый чеснок, коньяк и обжарить почки на той же сковороде.
- Чтобы почки оставались нежными, их нужно жарить на сильном огне всего 4 минуты. За 2 мин. до окончания жарки добавить зелень.
-
Подавать жареные почки сразу же, например с рассыпчатым рисом.
Страны мира
А
- Абхазия
- Австралия
- Австрия
- Азербайджан
- Албания
- Алжир
- Ангилья
- Ангола
- Андорра
- Антарктида
- Антигуа и Барбуда
- Аргентина
- Армения
- Аруба
- Афганистан
Б
- Багамские острова
- Бангладеш
- Барбадос
- Бахрейн
- Беларусь
- Белиз
- Бельгия
- Бермудские острова
- Болгария
- Боливия
- Босния и Герцеговина
- Ботсвана
- Бразилия
- Бруней
- Бутан
В
- Вануату
- Ватикан
- Великобритания
- Венгрия
- Венесуэла
- Виргинские острова (британские)
- Виргинские острова (США)
- Вьетнам
Г
Д
Е
З
И
Й
К
- Казахстан
- Каймановы острова
- Камбоджа
- Канада
- Катар
- Кения
- Кипр
- Кирибати
- Китай
- Колумбия
- Конго
- Корея Северная
- Корея Южная
- Коста-Рика
- Куба
- Кука острова
- Кыргызстан
Л
М
- Маврикий
- Мадагаскар
- Макао
- Македония
- Малави
- Малайзия
- Мали
- Мальдивы
- Мальта
- Марокко
- Мартиника
- Маршалловы острова
- Марианские острова
- Мексика
- Микронезия
- Мозамбик
- Молдова
- Монако
- Монголия
- Мьянма
Н
О
П
Р
С
- Сальвадор
- Сан-Марино
- Саудовская Аравия
- Северные Марианские острова
- Сейшельские острова
- Сенегал
- Сент-Винсент и Гренадины
- Сент-Китс и Невис
- Сент-Люсия
- Сербия
- Сингапур
- Сирия
- Словакия
- Словения
- США
- США: Гавайи
Т
- Таджикистан
- Таиланд
- Тайвань
- Танзания
- Теркс и Кайкос
- Тонга
- Тринидад и Тобаго
- Тунис
- Туркменистан
- Турция
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я
Полезное
-
Какой связью пользоваться
-
Куда обратиться за помощью
-
Местное питание
-
Страхование
-
Куда сходить?
© world-card.ru. Сайт о туризме. Информация о странах.
