каперсы 1 ст. ложка или огурцы солёные 1 ст. ложка
мята сухая 2 горсти
лимон 1 шт. или уксус по вкусу
соль по вкусу
Способ приготовления:
Растительное масло разогреть в большой кастрюле, добавить томатную пасту, толченые чеснок и тмин, молотый красный перец, перемешать, влить 0,5 л воды и варить на слабом огне.
Положить каперсы, мелко нарезанный соленый лимон, добавить 1,5 л теплой воды, подсолить и нагреть.
При закипании засыпать манную крупу, постоянно помешивая деревянной ложкой в одном направлении, и варить еще 15 минут.