travel company slogan

 

Другие рецепты индийской кухни

Суджи халва (индийский десерт из манки).

 

Ингредиенты на 6 порций:Суджи халва (индийский десерт из манки)

  • Сливочное масло 125 г
  • Сахар 200 г
  • Орехи 50 г
  • Изюм 30 г
  • Манная крупа 250 г
  • Вода 600 мл
  • Корица 1 штука
  • Гвоздика 3 штуки

 

Процесс приготовления суджей халва (индийский десерт из манки):

  • В небольшую кастрюлю налить воду, положить туда корицу и гвоздику, довести до кипения
  • Когда вода закипит, варить 2-3 минуты на тихом огне
  • Добавить сахар, половину изюма и снять с плиты.
  • В другой кастрюле растопить ги(или сливочное масло) на среднем огне
  • Понемногу засыпать манку и перемешивать с маслом. Когда манка впитает все масло и оно не будет растекаться из массы, означает, что манки достаточно. Должна получится нежидкая смесь. Но если смесь начнет шуршать как песок, то значит надо добавить еще масла.
  • Жарить манку и постоянно ее перемешивать, пока она не станет светло - коричневой
  • Добавить орешки, жарить 1 минуту.
  • Добваить оставшуюся половину изюма, продолжать перемешивать и жарить, пока изюм не надуется и не превратится в шарики
  • Убрать с плиты кастрюлю и внимательно влить сироп (он начнет брызгаться, так как манка будет очень горячая)
  • Вернуть кастрюлю на плиту и продолжить постоянно мешать, пока манка не впитает всю воду и до тех пор, пока масса не начнет отлипать от стенок.
  • Десерт можно подавать, как теплым, так и остывшим. Перед подачей можно выложить на плоскую большую посуду, посыпать кокосовой стружкой и украсить сверху орешками.

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?