ЮАР (Южно-Африканская республика)

Общая информация о ЮАР.

При первом знакомстве с южно-африканской топонимикой кажется, что города старушки Европы, устав бороться с извержениями вулканов и иммиграционными проблемами, в 

полном составе снялись с места, подобрав викторианские подолы, чинно перешли Средиземное море и решительно прошагали весь Африканский континент, чтобы со вздохом облегчения осесть на краю Земли: Претория и Йоханнесбург, Кейптаун и Порт-Элизабет, Дурбан и тем паче Ист-Лондон — явные пришельцы на раскаленных просторах колыбели человечества. Виной всему британские колонизаторы, в начале 19 века открывшие райский регион Южной Африки — девственный, алмазный и курортный. Эх, ну почему Россия прирастала исключительно дремучими лесами, холодными морями и вечной мерзлотой?!

Эта страна — одно из самых популярных туристических направлений африканского континента. Терпкая смесь древних африканских культур и современности, необычная природа, пингвины, живущие по соседству с антилопами и крокодилами, фантастические Драконовы горы, легендарный мыс Доброй Надежды и прекрасные заповедники… да, в Южно-Африканской Республике есть, на что посмотреть!

Подробнее: Общая информация о ЮАР

Природа ЮАР

Флора и фауна ЮАР

Флора и фауна ЮАР чрезвычайно богаты. Это обусловлено большим разнообразием климатических зон на территории страны: от пустынь на западном, атлантическом, побережье до субтропиков на побережье Индийского океана на востоке страны. 

В ЮАР очень много внимания уделяется сохранению дикой природы. В стране созданы двадцать национальных парков, старейший из которых (и один из самых известных в мире) - Национальный парк Крюгера (KrugerNationalPark), основанный в 1898 году. В последние десятилетия в ЮАР, как и в некоторых других странах, создаютсяМировые парки (Peaceparks), заповедники, расположенные на приграничных территориях нескольких государств. Самый известный из них - Большой парк Лимпопо (GreatLimpopoTransfrontierPark). Уникальная природа ЮАР - одна из самых популярных туристических достопримечательностей страны. Большинство туристов обязательно посещают Национальные парки Крюгера и Столовой горы(TableMountainNationalPark).

Подробнее: Природа ЮАР

Валюта ЮАР. История денежного обращения в ЮАР.

Банкноты ЮАР Денежной единицей Южно-Африканской Республики является южно-африканский рэнд (ранд), равный 100 центам и выпускаемый Южно-Африканским Резервным банком. До 1920 г. эмиссию банкнот в Южной Африке осуществляли восемь коммерческих банков, банкноты которых наряду с английскими монетами оставались законным платежным средством до 14 января 1932 г. В апреле 1922 г. в обращение был выпущен южноафриканский фунт, равный 20 шиллингам и 240 пенсам. С 14 февраля 1961 г. осуществлен переход на десятичную денежную систему и введена новая денежная единица — рэнд, равный половине южноафриканского фунта и половине фунта стерлингов. Название валюты происходит от названия горного хребта Витватерсранд (африкаанс Witwatersrand), в районе которого сосредоточены большинство месторождений золота в ЮАР.

Подробнее: Валюта ЮАР. История денежного обращения в ЮАР.

Национальная кухня в ЮАР. Блюда и рецепты Южноафриканской кухни.

Южно-африканская кухня представляет собой просто невероятное ассорти самых интересных и лучших кулинарных традиций разных стран мира.

Здесь присутствует и неповторимая восточная острота, и европейская рациональность, а также самые невероятные способы приготовления пищи, которые свойственны только африканским племенам. Конечно, самые интересные блюда Южно-Африканской Республики приготовлены именно по европейским рецептам. Но они настолько специфично и уникально приготовлены, что практически не чувствуется европейского веяния. В этих местах пользуются особенной популярностью такие блюда как: боботи – плов, приготовленный из ягнятины, с добавлением кураги и изюма; билтонг – вяленое мясо; хвост крокодила, прожаренный на масле; ваттербломметйебреди – мясо, потушенное с бутонами лилий; стейки невероятно громадных размеров, щедро посыпанное зеленью; самусас – мясные печенья треугольной формы. Следует заметить, что все блюда в разных регионах страны готовят по своему, уникальному рецепту, вплоть до использования различных приправ и трав. Причем индивидуально даже продукты обрабатываются, а также сервируется обеденный стол и подаются блюда.

Подробнее: Национальная кухня в ЮАР. Блюда и рецепты Южноафриканской кухни.

Национальные праздники в ЮАР

В ЮАР немного официальных праздников. Всего 12. Практически все они относятся к общегосударственными и посвящены тем или иным датам в общественной и политической жизни страны. Из религиозных праздников широко отмечаются лишь Рождество и Страстная пятница, отмечаемые еще со времен европейского колониального прошлого. Все праздники отмечены выходными днями. Если они приходятся на воскресенье – выходным объявляют понедельник. Если на субботу – переносят на пятницу.

Подробнее: Национальные праздники в ЮАР

Курорты в ЮАР

Южная Африка пользуется огромным спросом среди любителей пляжного отдыха и серфингистов, хотя большая часть путешествующих приезжает в страну все же ради ее национальных парков. Благодаря белоснежному песку, мягкому климату и теплому океану Южная Африка популярна даже среди самых взыскательных туристов, тогда как богатый подводный мир и бушующая стихия привлекают в страну большое количество серфингистов и дайверов. А, вот, полноты ощущений и тем и другим придаст великолепная южноафриканская кухня и превосходные местные вина. Южная Африка может похвастать одними из лучших пляжей в мире, протянувшимися от нетронутых берегов мыса Кейп-Видал до «Дикого берега», от Боулдерс с его пингвиньей колонией до солнечного Кампс-Бэй. Восточный Кейп славится прекрасными пляжами Порт-Элизабет и Ист-Лондон, популярными среди серфингистов, а также красивейшими пляжами «Дикого берега», известного своими скалистыми пейзажами и бушующим морем. Квазулу-Натал в течение всего года радует теплой и солнечной погодой, потому пляжи этой провинции пользуются огромным спросом и часто переполнены. Популярности Квазулу-Натал добавляет и тот факт, что здесь расположен, пожалуй, один из лучших пляжей страны – Кейп-Видал с его белоснежным песком. В Западном Кейпе стоит обратить внимание на ультрамодный пляж Клифтон, неофициально нудистский пляж Сэнди-Бэй, Лонг-Бич и «пингвиний» пляж Боулдерс.

Подробнее: Курорты в ЮАР

Достопримечательности в ЮАР

Достопримечательности ЮАР — в основном природные и колониальные. Самые интересные места провинции Западный Кейп — Кейптаун, Капский полуостров с легендарным Мысом Доброй Надежды, Столовая гора, «винные районы» и Гарден-Рут. Оттуда очень удобно совершать прогулки по океану и наблюдать за морскими жителями прибрежных вод. Восточный Кейп, пока ещё не слишком известный среди туристов, отличается холмистыми ландшафтами и красивым побережьем, изрезанным лагунами и скалистыми утёсами. Здесь расположено множество национальных парков: Тситсикамма, Нейчес-Вэлли, Донкин, Мкамбати, национальный парк «Гора Зебры» и национальный парк слонов «Аддо». Местный туристический центр, город Порт-Элизабет, знаменит своими тёплыми песчаными пляжами. Свободный штат расположен в центральной части страны, вдали от океанского побережья. Город Таба-Нчу известен своим заповедником Марии Морока. Клокоан и Фиксбург привлекают туристов обилием вишневых садов и уникальными наскальными изображениями древних бушменских племен. Там же протекает самая полноводная река в стране Ваал, на которой не без удовольствия проводят время любители рафтинга, каноэ и водных лыж.

Подробнее: Интересное в ЮАР